pasulj
eine serbische bohnensuppe von marko lakobrija


.....mit wiener wasser, französischen bohnen, salz aus dem toten meer, speck aus england, paprika aus peru, italienischen zwiebeln, mongolischem mehl und einer handvoll knoblauch aus kasachstan.
die gäste könnten serben sein, die feststellen, dass ihre landestypische suppe auch in wien schmeckt. Sie könnten nach dem genuss ihrer suppe wien verlassen, um diese einzigartige, internationale, serbische suppe in alle länder zu tragen, um alle menschen in den genuss dieser suppe zu bringen, auf dass sie fortleben möge, in den tellern, töpfen und pfannen aller liebhaber einer guten serbischen bohnensuppe...